Pages

  • Home
  • About Me
  • Blogger Favorit
  • Halo Ahza!

ad astra per aspera

.... then which of the favours of your Lord will ye deny?

Kadang masakan terasa kurang bumbu dan kurang asin, tapi lebih seringnya masakan rasanya terlalu asin. Nyebelin kalo sudah kaya gini. Apalagi ntar pasti ditambah ceriwisan dari sang pengajar—ibu gitu loh… ^_^


Menurut saya selama belajar memasak dirumah, hal paling sulit adalah menakar rasa masakan, susah deh nentuin ukuran garam yang pas harus berapa sendok? Amannya emang mendingan kurang asin. Nah kalo dicicip masih terasa kurang garam, baru ditambah garamnya. Emang sih rasa masakan jadi beda, antara yang ditambah garam karena kurang asin dengan masakan yang asli pas garamnya. Parah lagi klo kebanyakan garam. Wisss… abiz sudah !!! Bisa-bisa harus tanggung jawab dengan masakan itu… haiyaaa…. !!!

Ibu bilang, agar gak kurang atau lebih garamnya, kalo masak harus dengan perasaan. Nah ini yang mesti dipelajarin lebih dalem. Gimana coba ngelatih feeling pas masak. Kuncinya memang harus sering latihan. Jangan nyerah dan putus asa. Jangan malu buat dikritik, antepin aja #lalu-ambil-kresek item-masukkin semua masakan yang salah-lempar ke tong sampah. :D

//
Share
Tweet
Pin
Share
1 Comments
Bisa masak ternyata bikin bangga. Hayo yang dah siap punya suami dah pada bias masak apa??? ^_~

Bahan2:
* Kentang
* Daun sledri di iris lembut
* Telur ayam/ bebek
* Minyak goreng

Bumbu dihaluskan:
* Garam
* Merica
* Bawang putih
* Kemiri
* Royko

Cara buatnya:
  1. Kupas kentang, rendem pake air biar si kentang gak biru2 abis dikupas, trus potong2 ( jangan terlalu kecil ya motongnya… )
  2. Panaskan minyak goring, trus goring deh tu kentang ( ati2 gorengnya… jangan sampai air rendemannya ikut ya… biar ga “jepluk” ntar minyaknya ^^ dan jangan sampai gosong)
  3. Trus lembutkan (ulek) kentang goreng sampai halus. 
  4. Setelah lembut taruh kentang tadi di baskom besar, uleni dengan bumbu yang tlah dihaluskan ( tadi bumbu2 yang disebut diatas d haluskan juga ), dan taburi irisan daun seledri.
  5. Taburi royko biar sedap.
  6. Masukkan telur bebek atau ayam ke adonan kentang, uleni sampai tercampur rata.
  7. Panaskan minyak goreng lagi buat goreng adonan perkedel. Klo minyaknya dah panas, bulet2 adonannya pke tangan/ sendok, goreng deh… sampai kuning kecoklatan.
  8. Siap disajikan…eh siap makan ding… ^_^



Share
Tweet
Pin
Share
No Comments

Yang pasti pulang kampung adalah hal terindah yang selalu dinantikan oleh mahasiswa perantauan. Walau dirumah kadang waktunya jadi gak produktif. Whatever lah yang penting bias ketemu keluarga. Liburan kali ini dimulai dengan sambutan keluarga yang begitu hangat, belanja bersama, dan tentu saja: kursus memasak dengan mentor ibu tercinta. 

Belajar memasak. Yak!! ini sangat menyenangkan. Tapi juga harus berani blepotan ya.. ada sih moment2 saat cuma nyoba2 masakan2 aneh macam nasi goreng pake indomie, pizza telur bebek, dan yang paling fenomenal spaghetti bolognise. Klo yang neko2 kaya yang barusan disebut emang inisiatif sendiri. Karena emang cuma sekedar pengen tahu. Untuk urusan rasa…. maknyus untuk nasi goreng indomie, enak untuk pizza telur bebeknya, daaannn amburadul untuk spaghetinya. Hehehe….

Klo versi belajar masak seriusnya saya bikin perkedel, tumis kembang turi, kangkung, sop daging, dan  tempe mendoan. Oh ya… ada resep baru agar saat menanak nasi tambah sedap rasanya, yaitu sebelum ditanak beras yang dah direndem air dikasih perasan jeruk nipis sedikit. kata ibu biar nasi tetap wangi…
 
Gimana liburanmu??

PS : Gambar hanyalah ilustrasi belaka yang dipinjem di flickr.com


Share
Tweet
Pin
Share
No Comments
Newer Posts
Older Posts

About me




INTJ, simple, cats lover, photograph
writing, sharing, reading & cooking enthusiast


INSTAGRAM

Follow Us

  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

Headline

Cerita Menyapih [Nja]

Agenda menyapih menjadi salah satu doa utama saya ketika umroh beberapa waktu yang lalu, meskipun Nja masih jauh dari 2 tahun. Saya minta s...

Categories

life in my opinion haloahza! traveling resep lovelife #30harimenulis in my review #icip2 motherhood nostalgia cerita umroh diary pregnancy Marriage cerita menyusui random thought MyWeddingDay anniversary parenting teknik industri obrolan wanita worklife

Blog Archive

  • ►  2021 (3)
    • ►  January 2021 (3)
  • ►  2020 (8)
    • ►  December 2020 (1)
    • ►  May 2020 (2)
    • ►  March 2020 (2)
    • ►  February 2020 (3)
  • ►  2019 (23)
    • ►  December 2019 (1)
    • ►  November 2019 (2)
    • ►  September 2019 (2)
    • ►  August 2019 (3)
    • ►  July 2019 (1)
    • ►  June 2019 (1)
    • ►  May 2019 (2)
    • ►  April 2019 (2)
    • ►  March 2019 (1)
    • ►  February 2019 (6)
    • ►  January 2019 (2)
  • ►  2018 (36)
    • ►  December 2018 (9)
    • ►  November 2018 (8)
    • ►  October 2018 (1)
    • ►  September 2018 (2)
    • ►  August 2018 (1)
    • ►  July 2018 (1)
    • ►  June 2018 (1)
    • ►  May 2018 (6)
    • ►  April 2018 (3)
    • ►  March 2018 (1)
    • ►  February 2018 (2)
    • ►  January 2018 (1)
  • ►  2017 (8)
    • ►  December 2017 (1)
    • ►  September 2017 (2)
    • ►  February 2017 (2)
    • ►  January 2017 (3)
  • ►  2016 (65)
    • ►  December 2016 (1)
    • ►  November 2016 (1)
    • ►  October 2016 (4)
    • ►  September 2016 (7)
    • ►  August 2016 (4)
    • ►  July 2016 (3)
    • ►  June 2016 (11)
    • ►  May 2016 (5)
    • ►  April 2016 (8)
    • ►  March 2016 (7)
    • ►  February 2016 (6)
    • ►  January 2016 (8)
  • ►  2015 (26)
    • ►  December 2015 (8)
    • ►  November 2015 (1)
    • ►  October 2015 (4)
    • ►  September 2015 (2)
    • ►  August 2015 (4)
    • ►  April 2015 (3)
    • ►  March 2015 (1)
    • ►  January 2015 (3)
  • ►  2014 (38)
    • ►  December 2014 (2)
    • ►  October 2014 (1)
    • ►  July 2014 (1)
    • ►  June 2014 (5)
    • ►  May 2014 (6)
    • ►  April 2014 (8)
    • ►  March 2014 (4)
    • ►  February 2014 (6)
    • ►  January 2014 (5)
  • ►  2013 (26)
    • ►  December 2013 (3)
    • ►  November 2013 (2)
    • ►  October 2013 (2)
    • ►  September 2013 (4)
    • ►  August 2013 (1)
    • ►  July 2013 (1)
    • ►  June 2013 (2)
    • ►  May 2013 (4)
    • ►  April 2013 (2)
    • ►  March 2013 (2)
    • ►  February 2013 (2)
    • ►  January 2013 (1)
  • ►  2012 (13)
    • ►  December 2012 (3)
    • ►  November 2012 (7)
    • ►  October 2012 (2)
    • ►  July 2012 (1)
  • ►  2011 (1)
    • ►  January 2011 (1)
  • ►  2010 (6)
    • ►  December 2010 (5)
    • ►  April 2010 (1)
  • ►  2009 (5)
    • ►  April 2009 (2)
    • ►  February 2009 (1)
    • ►  January 2009 (2)
  • ▼  2008 (33)
    • ►  December 2008 (6)
    • ►  November 2008 (2)
    • ►  September 2008 (3)
    • ▼  August 2008 (3)
      • Menakar Garam
      • #Resep : Perkedel Kentang Mantap
      • Catatan Libur Sekolah: Belajar Memasak
    • ►  June 2008 (2)
    • ►  May 2008 (2)
    • ►  April 2008 (4)
    • ►  March 2008 (2)
    • ►  February 2008 (1)
    • ►  January 2008 (8)
  • ►  2007 (38)
    • ►  December 2007 (4)
    • ►  November 2007 (1)
    • ►  October 2007 (8)
    • ►  September 2007 (12)
    • ►  August 2007 (7)
    • ►  June 2007 (1)
    • ►  May 2007 (5)
Copyright Tia Putri. Powered by Blogger.

#eatandcook

#eatandcook

#japantrip

#japantrip

Most Read

  • Gembul Kecil Penuh Debu
    Sebulan Tanpanya :'(.....
  • time capsule
    Drama bersama si Ibuk
  • Yodhia Antariksa
    15 Istilah Unik dalam Dunia Start Up
  • Catatan Nyempil Kalau Lagi Ada Waktu
    Abby dan Tilly Tamasya - North Island Road Trip 2020 Bagian 1
  • Life begins at 30…
    Cerita Liburan Tahun Baru 2021
  • The Sun is Getting High, We're Moving on
    My Covid-19 Experience (2)
  • it's my point of view
    SGM Eksplor bersama Indomaret Dukung Pendidikan Anak Generasi Maju di Masa Pandemi
  • rocknroll mommy
    50+ Hari Bersama Covid - part 1
  • Talk about family, daily life, living, and us
    On Her Wedding Day
  • mamarantau
    Merantau di York
  • / besinikel
    Overthinking : Masalah di Luar Kontrol Kita
  • Jerapah Keriting
    Menghela Nafas..
  • La Bellezza della Semplicita
    Pandemi oh Pandemi
  • Masrafa.com
    Body Goal
  • let the beast in!
    Selamat Datang 2020, Selamat Datang Kepanikan
  • Afifa Ayu's Music Box ❤
    Update: My first baby publication!
  • Alfira Fitrananda
    Recent thoughts about Desire of Things and Greed
  • Lafamilledewijaya
    Tepat Dua Tahun Kemudian...
  • Marlistya Citraningrum
    Elon Musk vs Bill Gates
  • santistory
    Being Parent; Early Pregnancy
  • rumahduapohon
    hello april
  • Taufiq Alif Kurniawan's Blog | Mengumpulkan cerita yang terserak
    Sky
  • Citraningrum
Show 5 Show All

Stats

Member of

Blogger Perempuan

Created with by ThemeXpose | Distributed by Blogger Templates